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酸萝卜炖羊肉的做法_酸萝卜炖羊肉怎么做_不做妖精好多年的菜谱
时间:2021-01-08 11:46     来源:    浏览次数:
天冷吃炖菜。
酸萝卜炖羊肉,放了几个鲍鱼提鲜。

食材明细

主料 羊肉 约1000g 酸萝卜 几块
辅料 鲍鱼 几个 泡椒 几个 食用油 半匙 纯净水 适量 香菜 1棵
调料 半棵 卤肉料 小许 冰糖 2块 酱油 15g 味精 1g 酒菠萝 2块
咸鲜 口味 工艺 数小时 耗时 简单 难度

酸萝卜炖羊肉的做法步骤

酸萝卜炖羊肉的做法步骤:1 1羊肉化冻。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:2 2洗净。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:3 3切块,冷水下锅焯水。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:4 4水开即可,温水洗净浮沫。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:5 5沥干水分备用。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:6 6酸萝卜和泡椒,洗净,浸泡一下。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:7 7葱及泡菜改刀。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:8 8放卤肉料和酒菠萝。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:9 9热锅冷油。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:10 10放冰糖,不需要炒糖色。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:11 11放羊肉翻炒。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:12 12炒干水分,放酒菠萝。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:13 13翻炒均匀放配菜。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:14 14炒均匀放鲍鱼。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:15 15炒均匀放酱油。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:16 16炒均匀。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:17 17放纯净水。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:18 18跟食材持平即可。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:19 19盖锅盖,大火烧开10分钟,转小火50分钟。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:20 20捞出酸萝卜,免得炖成泥。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:21 21改大火炖20分钟,放味精。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:22 22再炖几分钟即可。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:23 23香菜和葱切末。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:24 24放羊肉里拌匀。 酸萝卜炖羊肉的做法步骤:25 25成品。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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