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芝麻玫瑰红糖凉粉的做法_芝麻玫瑰红糖凉粉怎么做_清欢的烟火生活的菜谱
时间:2020-05-17 21:30     来源:    浏览次数:
女人爱玫瑰花也是有理由的,玫瑰花是个好东西,它能够理肝血,解肝郁,平息肝火,疏解肝气,舒展心情。玫瑰花还可以缓解经痛、腹痛,还可以补血养颜,所以经常喝玫瑰花的女人气色都很好。
今天我们要用玫瑰花和红糖做一道特别适合咱们女人吃的甜点。做法特别简单,口感香甜绵软。玫瑰花有补血养颜的功效,而红糖则补益气血,古语说女人不可百日无红糖就是这个理。玫瑰花与红糖搭配在一起还能调理月经,缓解经期不适。

食材明细

主料 豌豆淀粉 60克 300克
辅料 红糖 50克 白芝麻 20克
调料 玫瑰花酱 两匙 玫瑰干花 适量
甜香 口味 工艺 十分钟 耗时 普通 难度

芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤

芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:1 1备玫瑰花酱、红糖、芝麻、豌豆淀粉和玫瑰干花。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:2 2芝麻放入炒锅里,小火炒出香味后盛出放凉备用。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:3 3把豌豆淀粉放入一个大碗里,倒入60克的水搅开。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:4 4取一口小锅,放入240克的水,再舀入两勺玫瑰花酱。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:5 5放入一小块红糖。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:6 6开中火将水煮沸,红糖煮融化。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:7 7红糖融化后,缓缓倒入豌豆淀粉水,要边倒边搅动,以免淀粉水成坨。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:8 8转小火,将煮沸的玫瑰红糖面糊再煮三分钟,煮的时候要边煮边搅动,这样糕粉的质地才会一致。挑起糕粉呈均匀的透明状。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:9 9放入之前炒好的芝麻搅拌均匀即可关火。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:10 10把玫瑰红糖糕倒入一个抹油的容器里放凉凝固。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:11 11玫瑰红糖糕放凉后取出来,用模具压出喜欢的形状,也可以用刀切成小块。 芝麻玫瑰红糖凉粉的做法步骤:12 12把玫瑰干花的花瓣取下来,盘底铺上玫瑰花瓣,摆上玫瑰红糖糕,表面撒些玫瑰花瓣装饰即可献给心爱的她食用。

小窍门

1、制作玫瑰红糖糕时,淀粉与水的比例是1:5,这个比例做出来的玫瑰红糖糕口感有一点点Q。
2、芝麻一定要起锅之前放入,这样才能保留芝麻的香味。
3、做好的玫瑰红糖糕平时切成小块给家人食用也是不错的,香香甜甜又绵软。
4、玫瑰红糖糕放入冰箱冷藏两小时口感更好,做好的玫瑰红糖糕当天必须吃完。 来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品   夏季食谱  
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