用户名:   密码:
您所在的位置:松溪新闻资讯 > 精彩美食 >
可爱造型小蛋糕的做法_可爱造型小蛋糕怎么做_cilver的菜谱
时间:2019-08-08 21:30     来源:    浏览次数:
小朋友选定的不粘模具和hellokitty的硅胶模具,来做蛋糕,造型可爱,大小适中,也便于外出携带。

食材明细

主料 低筋面粉 100g 鸡蛋 5个 酸奶 100g
辅料 绵白糖 60g
原味 口味 未知 难度

可爱造型小蛋糕的做法步骤

可爱造型小蛋糕的做法步骤:1 1准备好主要原料,低筋面粉,绵白糖,鸡蛋和酸奶。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:2 25个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:3 3蛋黄液中加入100g酸奶,低筋面粉过筛,筛入蛋黄液中。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:4 4将蛋黄液搅拌均匀,上下来回搅拌,不要画圈搅拌。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:5 560g绵白糖分三次加入蛋清液中,低速打发蛋清。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:6 6低速打发的蛋清,稳定性较好,打发至干性。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:7 7将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄液中,混合均匀。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:8 8第二次混合打发的蛋清和蛋黄液。小朋友也是很想参与的。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:9 9第三次混合均匀。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:10 10不粘模具提前准备好,模具不需要涂抹任何油,涂抹反而影响蛋糕的膨胀和爬升。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:11 11模具中倒入蛋清和蛋黄混合液,倒入的混合液不要和模具一样高,预留1/4或1/3的位置,便于蛋糕的自身膨胀。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:12 12上下火200度预热5分钟,中层烤30分钟左右。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:13 13烤好取出,倒扣在晾架上。 可爱造型小蛋糕的做法步骤:14 14脱模,造型很不错哦,小朋友一下子就吃了4个。 来自 美食天下 cilver 的作品 所属分类: 烘焙   下午茶  
友情链接: